Handbook of probiotics and prebiotics

著者

• Lee, Y. K. (Yuan Kun)
• Salminen, Seppo

書誌事項

Handbook of probiotics and prebiotics

Yuan Kun Lee, Seppo Salminen

John Wiley & Sons, c2009

2nd ed

注記

Rev. ed. of: Handbook of probiotics / Yuan-Kun Lee ... [et al.]

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA89685886
• ISBN:
  • 9780470135440
• LCCN: 2008033278
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Hoboken, N.J.
• ページ数/冊数: xix, 596 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QR171.I6
  • NLM : QW 52
  • DC22 : 664.001/579
• 件名:
  • LCSH : Probiotics -- Handbooks, manuals, etc
  • LCSH : Intestines -- Microbiology -- Handbooks, manuals, etc
  • LCSH : Food -- Microbiology -- Handbooks, manuals, etc
  • LCSH : Microorganisms -- Therapeutic use -- Handbooks, manuals, etc
  • MESH : Bacterial Physiology
  • MESH : Food, Formulated
  • MESH : Probiotics -- pharmacology
  • MESH : Probiotics -- therapeutic use