書誌事項

自然の野菜は腐らない

河名秀郎著

(カルチャー・スタディーズ)

朝日出版社, 2009.2

タイトル別名

自然の野菜は腐らない : これが本来の食 : Natural food

タイトル読み

シゼン ノ ヤサイ ワ クサラナイ

内容説明・目次

内容説明

腐りにくく、醗酵しやすい。虫や病気にやられない。肥料を使わず体においしい自然栽培の野菜とは。

目次

  • 序章 五感で感じる食へ
  • 第1章 病気にならない生き方を探して
  • 第2章 奇跡のリンゴと自然本来の野菜
  • 第3章 肥料に原因があった!
  • 第4章 土・種・人のハーモニー
  • 第5章 天然菌による醗酵食品
  • 第6章 自然と調和する生き方

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA89691991
  • ISBN
    • 9784255004587
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    190p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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