台北美味しい物語 : 小さな食堂で食べる気取らない品々

著者

• 内海, 彰 ウツミ, アキラ

書誌事項

台北美味しい物語 : 小さな食堂で食べる気取らない品々

内海彰著

（Taiwan通, 5）

まどか出版, 2009.1

タイトル読み

タイホク オイシイ モノガタリ : チイサナ ショクドウ デ タベル キドラナイ シナジナ

内容説明・目次

内容説明

ガイドブックなどではなかなか紹介されない食堂や屋台の料理と家庭料理を紹介。前半は台湾らしい料理やデザート、中間は香港や東南アジア諸国などの影響を受けた料理、後半は朝ご飯と家庭料理、そして台北市内の風景を紹介。

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA8969774X
• ISBN:
  • 9784944235445
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 158p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• 件名:
  • BSH : 料理(中国)
• 親書誌ID:
  • BA8258770X