Physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens

Author(s)

• Brillat-Savarin

Bibliographic Information

Physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens

Brillat-Savarin

（Les classiques de la table, 1-2）

H. Kaeser, [1951]

• 1
• 2

Other Title

Méditations de gastronomie transcendante

Note

Descriptiopn based on 1951 printing

"A Lausanne aux Éditions du Grand-Chêne"--Cover

Details

• NCID: BA89712956
• Country Code: sz
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Lausanne
• Pages/Volumes: 2 v.
• Size: 19 cm
• Classification:
  • LCC : TX637
  • DC19 : 641/.01/3
• Subject Headings:
  • LCSH : Gastronomy
• Parent Bibliography ID:
  • BA89712220