Recipes for Russia : food and nationhood under the tsars

著者

• Smith, Alison Karen

書誌事項

Recipes for Russia : food and nationhood under the tsars

Alison K. Smith

Northern Illinois University Press, c2008

• : cloth

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA89741444
• ISBN:
  • 9780875803814
• LCCN: 2007034865
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: DeKalb
• ページ数/冊数: x, 259 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX360.R9
  • DC22 : 394.1/20947
• 件名:
  • LCSH : Diet -- Russia
  • LCSH : Food supply -- Government policy -- Russia -- History
  • LCSH : Food habits -- Russia -- History