郷土から生まれる給食

Author(s)

• 宮島, 則子 ミヤジマ, ノリコ

Bibliographic Information

郷土から生まれる給食

宮島則子監修

（給食ではじめる食育 / 宮島則子監修, 3）

あかね書房, 2009.1

Title Transcription

キョウド カラ ウマレル キュウショク

Note

索引あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　給食と日本の食文化（炊きたてのごはんが給食に；日本の食事に欠かせない米　ほか）
• 第２章　給食から世界の食文化を知る（手づくりナンで本場インドのカレーを味わう；インドの食事と文化　ほか）
• 第３章　日本の伝統行事と給食（もちバイキングで一足早いお正月；健康を願って食べる七草がゆ　ほか）
• 第４章　わたしたちの郷土と給食（給食からふるさとを学ぶ；郷土料理について調べよう　ほか）

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Details

• NCID: BA89748410
• ISBN:
  • 9784251082534
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 47p
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC9 : 374.94
  • NDLC : Y5
• Subject Headings:
  • BSH : 学校給食
• Parent Bibliography ID:
  • BA89748272