旬の菜時記
著者
書誌事項
旬の菜時記
（朝日新書, 170）
朝日新聞出版, 2009.4
- タイトル読み
-
シュン ノ サイジキ
大学図書館所蔵 全36件
この図書・雑誌をさがす
注記
料理監修: 水野保子
内容説明・目次
内容説明
旬の食材を、どう食べるのがおいしいか？名句とレシピで完全解説。食通で知られる関西の俳人たちが、俳句と料理で季節を彩ります。レシピは伝統和食から洋食まで多彩。日本人ならではの感性と知恵がつまった一冊です。
目次
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
- 新春
- 冬
「BOOKデータベース」 より