歐米料理法全書 The complete book of Western and American cooking

著者

• 高野, 新太郎 タカノ, シンタロウ
• 奥泉, 栄三郎 オクイズミ, エイザブロウ

書誌事項

歐米料理法全書 = The complete book of Western and American cooking

高野青楓(新太郎)編

（Bunseishoin digital library, . 初期在北米日本人の記録 / 奥泉栄三郎監修 = Publications of early Japanese in North America / editorial supervision, Okuizumi Eizaburo||ショキ ザイホクベイ ニホンジン ノ キロク ; 第3期 ; 北米編 ; 第110冊）

文生書院, 2009.1

電子復刻版

タイトル別名

Ōbei ryōrihō zensho

欧米料理法全書

Publications of early Japanese in North America : digital reprint series

タイトル読み

オウベイ リョウリホウ ゼンショ

注記

原書: 中央堂 (桑港), 明治38年刊

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA89810365
• ISBN:
  • 9784892534188
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 2, 2, 60, 661p, 図版[25]p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC9 : 334.45
  • NDLC : DC812
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 日本人(アメリカ在留)
  • NDLSH : 西洋料理
• 親書誌ID:
  • BA44960106