タニアのドイツ式キッチン : 合理的であたたかな、料理と台所のつくり方
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タニアのドイツ式キッチン : 合理的であたたかな、料理と台所のつくり方
ソフトバンククリエイティブ, 2008.9
- タイトル別名
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タニアのドイツ式キッチン : 合理的であたたかな料理と台所のつくり方
- タイトル読み
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タニア ノ ドイツシキ キッチン : ゴウリテキデ アタタカナ、リョウリ ト ダイドコロ ノ ツクリカタ
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内容説明・目次
内容説明
すっきりと使いやすい、快適な空間をつくるために知っておきたいこと。ドイツパンの基本、くだもので作る保存食、簡単にできるスープやキッシュなどのレシピも収録。
目次
- １ ドイツのおいしい食卓（朝のパンの香り；ブレッチェンの作り方；ドイツパンのこと ほか）
- ２ ベルリンのキッチンを訪ねて（十人十色のキッチン；シンクも棚も机も手づくりの小さなキッチン；古いものに囲まれた青空の下のキッチン ほか）
- ３ ドイツの食習慣（イースターのピクニック；白いソーセージ；じゃがいもの話 ほか）
「BOOKデータベース」 より