九州・沖縄食文化の十字路

書誌事項

九州・沖縄食文化の十字路

豊田謙二著

(熊本学園大学産業経営研究所研究叢書, 42)

築地書館, 2009.3

タイトル別名

九州沖縄食文化の十字路

タイトル読み

キュウシュウ オキナワ ショク ブンカ ノ ジュウジロ

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注記

参考文献: p138-141

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA89882945
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    141p
  • 大きさ
    21cm
  • 親書誌ID
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