九州・沖縄食文化の十字路

著者

• 豊田, 謙二 トヨダ, ケンジ

書誌事項

九州・沖縄食文化の十字路

豊田謙二著

（熊本学園大学産業経営研究所研究叢書, 42）

築地書館, 2009.3

タイトル別名

九州沖縄食文化の十字路

タイトル読み

キュウシュウ オキナワ ショク ブンカ ノ ジュウジロ

注記

参考文献: p138-141

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA89882945
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 141p
• 大きさ: 21cm
• 親書誌ID:
  • BN12515331