かえる食堂干したり漬けたり : 季節の保存食

Author(s)

• 松本, 朱希子 マツモト, アキコ

Bibliographic Information

かえる食堂干したり漬けたり : 季節の保存食

松本朱希子著

（天然生活ブックス）

地球丸, 2009.2

Title Transcription

カエル ショクドウ ホシタリ ツケタリ : キセツ ノ ホゾンショク

Description and Table of Contents

Description

春になったらふきを煮て、夏がきたら梅を干す…。四季を感じる、素材を味わう保存食４１のレシピと、それを使った５７皿。

Table of Contents

• 春（山椒；ふき　ほか）
• 夏（へちま；ミニトマト　ほか）
• 秋（はすの葉；秋刀魚　ほか）
• 冬（大根；大豆　ほか）

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Details

• NCID: BA89954569
• ISBN:
  • 9784860672263
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 103p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : 保存食品
• Parent Bibliography ID:
  • BA71393621