身近な素材で薬膳クッキング
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身近な素材で薬膳クッキング
（SERIES食彩生活）
素朴社, 2004.10
- Other Title
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身近な素材で薬膳クッキング : もっとキレイに健康に
- Title Transcription
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ミジカ ナ ソザイ デ ヤクゼン クッキング
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Description and Table of Contents
Description
本書では、特に女性の健康と美容に良いと思われるものを選び、その季節のおすすめメニューを四季に分けてまとめている。
Table of Contents
- 春の薬膳（うこん入り菜の花寿司笹づつみ；いかと彩り野菜のしょうがドレッシング ほか）
- 夏の薬膳（冬瓜の肉詰め洋風仕立て；うなぎと金針菜の和え物 ほか）
- 秋の薬膳（里芋とほうれん草のキッシュ；さんまとじゃがいものくちなしタルタルソース ほか）
- 冬の薬膳（鶏肉の昆布煮；まぐろの和風グラタン ほか）
- 茶—中国茶を楽しみましょう
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