CiNii 図書 - 頭のよい子が育つ食卓

著者

頭のよい子が育つ食卓

四十万靖著

朝日新聞出版, 2009.4

内容説明

記憶に残る味が子どもの能力を伸ばす。有名中学・高校に合格し、慶応義塾大学に進学した２００家庭調査から導き出された頭がよくなる味と食卓コミュニケーションの事例を公開。

第１章　頭のよい子が育つ味とコミュニケーション—有名中・高から慶應義塾大学に進学した８家庭の食卓を公開！（雙葉小・中・高から慶應義塾大学医学部に合格した長谷川さんの食卓—面接試験の決め手になった「ピーマンの肉づめ」；駒場東邦中・高から慶應義塾大学医学部に合格した武田くんの食卓—少ない時間で子どもを伸ばすコーヒータイム；慶應義塾中・高から慶應義塾大学医学部に合格した佐々木くんの食卓—自立心をはぐくんだお母さんのぞうすい　ほか）
第２章　頭のよい子の食卓３つのキーワード—慶應義塾大学生２００人の食卓を公開（お母さんが子ども食べさせたかった最高の味；子どもがお母さんに作ってもらってうれしかった最高の味；お母さんと子どもで、いっしょに作った最高の味）
第３章　記憶に残る食卓が頭のよい子を育てる—慶應義塾大学生２００人の食卓を徹底分析（アンケート調査からわかったこと；親子のコミュニケーションの場「食卓」；食育の場としての食卓）
第４章　頭のよい子が育つ味レシピ集

「BOOKデータベース」より