死ぬ前に味わいたい1001食品 : 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑
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死ぬ前に味わいたい1001食品 : 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑
ガイアブックス , 産調出版 (発売), 2009.5
- タイトル別名
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1001 foods you must try before you die
死ぬ前に味わいたい1001食品 : 話題の珍味評判の高い世界最高の食材食品図鑑
死ぬ前に味わいたい食品
- タイトル読み
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シヌ マエ ニ アジワイタイ 1001 ショクヒン : ワダイ ノ チンミ ヒョウバン ノ タカイ セカイ サイコウ ノ ショクザイ ショクヒン ズカン
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注記
カヴァー背のタイトル: 死ぬ前に味わいたい食品
執筆者: リズ・フランクリン他52名
序文: グレッグ・ウォレス
翻訳協力: 昭和女子大学大学院木村修一研究室
内容説明・目次
内容説明
思わず喉がなるような世界各地のグルメ食品を厳選紹介する豪華なガイドブック。解説には各食品の美しい写真が添えられ充実度満点、どの食材か一目で分かる。それぞれの分野のエキスパートによって執筆された、現在手に入る世界で最も美味な食材を集めた、話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑。
目次
- フルーツ
- 野菜類
- 乳製品、鳥類の卵
- 魚貝類
- 肉、肉製品
- 調味料、香辛料、ハーブ類
- 穀物・豆腐
- パン、ケーキ類
- 砂糖菓子
「BOOKデータベース」 より
