胆石・胆のう炎の人のおいしいレシピブック

著者

• 金丸, 絵里加 カナマル, エリカ
• 横山, 泉 ヨコヤマ, イズミ

書誌事項

胆石・胆のう炎の人のおいしいレシピブック

（やさしい食事療法）

保健同人社, 2009.4

タイトル読み

タンセキ タンノウエン ノ ヒト ノ オイシイ レシピ ブック

注記

料理監修: 金丸絵里加

医学監修: 横山泉

内容説明・目次

目次

• １　胆のうをいたわる食生活
• ２　脂質を減らした定番の主菜
• ３　エネルギー源の糖質をとる主食
• ４　食物繊維たっぷりの副菜
• ５　塩分控えめの汁物・スープ
• ６　低エネルギーのデザート
• 外食・市販食品エネルギー＆塩分図鑑

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA90110597
• ISBN:
  • 9784832714786
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.47
  • NDC9 : 493.47
• 件名:
  • BSH : 胆石症
  • BSH : 胆嚢炎
  • BSH : 食餌療法
• 親書誌ID:
  • BA89240620