Glazed America : a history of the doughnut

著者

• Mullins, Paul R.

書誌事項

Glazed America : a history of the doughnut

Paul R. Mullins

University Press of Florida, c2008

• : alk. paper

注記

Includes bibliographical references (p. [191]-195) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA90160460
• ISBN:
  • 9780813032382
• LCCN: 2008002544
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Gainesville
• ページ数/冊数: viii, 200 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX770.D67
  • DC22 : 641.8/653
• 件名:
  • LCSH : Doughnuts
  • LCSH : Food habits -- United States