Jewish American food culture

著者

• Deutsch, Jonathan
• Saks, Rachel D.

書誌事項

Jewish American food culture

Jonathan Deutsch and Rachel D. Saks

（Food cultures in America）

Greenwood Press, 2008

注記

Includes bibliographical references (p. [133]-134) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA90216747
• ISBN:
  • 9780313343193
• LCCN: 2007045393
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: xviii, 141 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : GT2853.U5
  • DC22 : 394.1/2
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- United States
  • LCSH : Jews -- United States -- Social life and customs
  • LCSH : Food in popular culture
  • LCSH : Jewish cookery
• 親書誌ID:
  • BA87843104