タンパク質・アミノ酸の必要量 : WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告
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タンパク質・アミノ酸の必要量 : WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告
(WHOテクニカルレポートシリーズ, 935)
医歯薬出版, 2009.5
- Other Title
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Protein and amino acid requirements in human nutrition : report of a joint FAO/WHO/UNU expert consultation
タンパク質アミノ酸の必要量 : WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告
- Title Transcription
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タンパクシツ アミノサン ノ ヒツヨウリョウ : WHO FAO UNU ゴウドウ センモン キョウギカイ ホウコク
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498.55||Ta89110023258
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498.55:W885010503166
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Note
文献: 各章末
索引: p204-208
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 序論
- タンパク質とアミノ酸の必要量推定にあたっての概念的枠組み
- タンパク質とアミノ酸の必要量の算出に使用した統計的概念と手法
- タンパク質とアミノ酸の必要量を決定するのに用いられた一般的方法
- タンパク質とエネルギーの相互作用
- タンパク質の質の評価
- 高齢者を含む成人と妊婦、授乳婦のタンパク質必要量
- 成人のアミノ酸必要量
- 乳児と幼小児のタンパク質とアミノ酸の必要量
- 追いつき成長〔ほか〕
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