京都生まれの和のおかず
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京都生まれの和のおかず
世界文化社, 2009.3
- タイトル読み
-
キョウト ウマレ ノ ワ ノ オカズ
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注記
材料別索引: 110-111p
内容説明・目次
内容説明
『家庭画報』の人気料理連載、待望の単行本化。京都の家庭料理の知恵を生かした四季のおばんざい１００品。
目次
- 煮もの
- お造り
- 焼きもの
- 揚げもの
- 蒸しもの
- 和えもの・酢のもの
- ご飯もの
- 汁もの
- 楽しんで作りたい行事の料理
「BOOKデータベース」 より