調理と栄養

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調理と栄養

石橋ふじ, 高岡研一共著

新元社, 1955.9

Other Title

調理と栄養 : 附栄養成分分析表

Title Transcription

チョウリ ト エイヨウ

Available at  / 5 libraries

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Note

附: 栄養成分分析表 p99-132

監修: 茶珍俊夫

Details

  • NCID
    BA90476329
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    大阪
  • Pages/Volumes
    6, 132p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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