今さら聞けない!Q&A食の安全と表示の知識

Author(s)

• 新蔵, 登喜男 シンゾウ, トキオ

Bibliographic Information

今さら聞けない!Q&A食の安全と表示の知識

新蔵登喜男編著

ぎょうせい, 2009.4

Other Title

Q&A食の安全と表示の知識 : 今さら聞けない

Title Transcription

イマサラ キケナイ Q&A ショク ノ アンゼン ト ヒョウジ ノ チシキ

Note

参考図書: p219

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　食品に関係する法律
• 第２章　食品の疑問Ｑ＆Ａ
• 第３章　一括表示（義務表示）のＱ＆Ａ
• 第４章　今さら聞けない表示のルールＱ＆Ａ
• 第５章　戦略的表示で企業の信頼構築（義務表示からバリアフリー表示へ）
• 第６章　参考資料

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Details

• NCID: BA90480461
• ISBN:
  • 9784324086803
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 5, 219p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.54
  • NDLC : EG261
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生 -- 日本
  • NDLSH : 食品表示