外食産業におけるセントラルキッチンの現状と展望

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外食産業におけるセントラルキッチンの現状と展望

中小企業調査協会編

中小企業調査協会, [1984.3]

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ガイショク サンギョウ ニ オケル セントラル キッチン ノ ゲンジョウ ト テンボウ

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***記述は遡及データによる

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  • NCID
    BA90523815
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [出版地不明]
  • Pages/Volumes
    118p
  • Size
    26cm
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