Spices : a global history

著者

• Czarra, Fred R. (Fred Raymon)

書誌事項

Spices : a global history

Fred Czarra

（Edible / series editor, Andrew F. Smith）

Reaktion, 2009

注記

Includes bibliographical references (p. 155-161) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA90527510
• ISBN:
  • 9781861894267
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 176 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • DC22 : 641.338309
• 件名:
  • LCSH : Spices -- History
  • LCSH : Spice trade -- History
• 親書誌ID:
  • BA8946162X