CiNii 図書 - 日々の器

著者

日々の器

祥見知生写真と文

河出書房新社, 2008.11

内容説明

土の器でごはんを食べる、ただそれだけのことが、人のこころを癒すこともある。かけがえのない日々の食卓に、素朴で美しく作り手の思いが伝わる器。こよなく器を愛する著者が贈る、器との出合い方、付き合い方。

第１章　ごはんの器（めし碗—美しく素朴なもの；鉢—おおらかに料理を受け止める　ほか）
第２章　器を愛する（ひとつの幸福；台所の背中　ほか）
第３章　時を経た器（村木雄児さんの粉引き小皿；村木雄児さんの三島皿　ほか）
第４章　うつわびとを訪ねて（横山拓也—風景のなかに自ずと然る；尾形アツシ—土を知り、土と向き合う　ほか）
器を使い、食べるを伝える（東京で食にかかわる者として—明峯牧夫さん（西荻窪・たべごと屋のらぼう）；一汁一菜にこめるもの—イチカワヨウスケさん（鎌倉・なると屋＋典座））

「BOOKデータベース」より