自由の女神が愛したアメリカンスイーツ

Author(s)

    • 西脇, 千賀子 (菓子) ニシワキ, チカコ

Bibliographic Information

自由の女神が愛したアメリカンスイーツ

西脇千賀子著

美研インターナショナル , 星雲社 (発売), 2009.5

Other Title

The Sweets of Liberty

Title Transcription

ジユウ ノ メガミ ガ アイシタ アメリカン スイーツ

Available at  / 10 libraries

Description and Table of Contents

Description

アメリカの歩みを訪ねながら、お菓子文化をひもとく、エッセイ＆レシピ集。

Table of Contents

  • フロリダ—コロンブスの野望
  • バージニア—はじめての入植
  • ニューイングランド１—ピューリタンと感謝祭
  • ニューイングランド２—イギリスからの独立運動
  • イギリス対アメリカ—独立戦争とお菓子文化
  • 大統領—ホワイトハウスの変遷
  • ダッチカントリー—アーミッシュの暮らし
  • ニューヨーク—ユダヤ人の食文化
  • 中西部—ジョニー・アップルシードとりんごの木
  • イタリア系移民—イタリア料理の広がり〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA90596309
  • ISBN
    • 9784434131653
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    143p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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