史上最ラクフリージング大革命 : 下ごしらえなし!凍ったまま調理!
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史上最ラクフリージング大革命 : 下ごしらえなし!凍ったまま調理!
(講談社のお料理BOOK)
講談社, 2009.6
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シジョウ サイラク フリージング ダイカクメイ : シタゴシラエ ナシ コオッタ ママ チョウリ
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内容説明・目次
内容説明
もう毎日のおかずに困らない!圧巻の36食材103レシピ。さらに、「こんなものまで!」と目からウロコの36食材の冷凍法も掲載。
目次
- 1 ダイレクトフリージングのよさが実感できるおすすめ食材BEST5(トップバッターは豚薄切り肉;生と同じように使えるあさり;野菜ならまずこれ!玉ねぎ ほか)
- 2 すぐに使える!最後まで使いきれる!野菜のダイレクトフリージングレシピ(ブロッコリー;にんじん;キャベツ ほか)
- 3 特売の肉や魚介で!ボリューム満点!節約食材のダイレクトフリージングレシピ(鶏もも肉;鶏むね肉;手羽先 ほか)
「BOOKデータベース」 より