勝てるホスピタリティの実践

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勝てるホスピタリティの実践

力石寛夫編

玉川大学出版部, 2009.8

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カテル ホスピタリティ ノ ジッセン

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内容説明・目次

目次

  • おもてなしの心は企画の段階からはじまっている（楠本修二郎）
  • 意志あるところに道は開ける（林浩喜）
  • パンのある生活を一緒に楽しむ（木村周一郎）
  • 食文化事業を通じて、人と人をつなぐ（清水謙）
  • ホスピタリティこそがリピート客を作る鍵（林祥隆）
  • お客様第一主義は社員第一主義（高岡慎一郎）

「BOOKデータベース」 より

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