NBA新オフィシャル・カクテルブック

著者

• 日本バーテンダー協会 ニホン バーテンダー キョウカイ

書誌事項

NBA新オフィシャル・カクテルブック

日本バーテンダー協会編著

柴田書店, 2009.6

タイトル読み

NBA シン オフィシャル カクテル ブック

注記

付属資料:DVDビデオディスク(1枚 12cm)

内容説明・目次

目次

• カクテルの基本技術
• カクテルの知識と技術
• カクテルの基本材料
• カクテル・レシピ
• ＴＨＥ　ＯＦＦＩＣＩＡＬ　ＩＢＡ　ＣＯＣＫＴＡＩＬＳ
• 全国バーテンダー技能競技大会総合優勝作品／世界大会優勝作品（カラー）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA9078342X
• ISBN:
  • 9784388060542
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 335p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.7
  • NDC9 : 596.7
• 件名:
  • BSH : カクテル