まちの緑で自給自足 : はじめてのフーデニング : 都心の空の下で野菜を育てよう
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まちの緑で自給自足 : はじめてのフーデニング : 都心の空の下で野菜を育てよう
建築ジャーナル, 2009.5
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マチ ノ ミドリ デ ジキュウ ジソク : ハジメテ ノ フーデニング : トシン ノ ソラ ノ シタ デ ヤサイ オ ソダテヨウ
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Description and Table of Contents
Description
まちなか暮らしで「緑ある暮らし」を実現するとっておきのエピソードと方法を紹介。
Table of Contents
- 暮らしを楽しむ（いつでも、いつまでも—「津端修一さん、英子さんの、庭づくり、野菜づくり」；緑でまちを育てる古鍛治達也さんの植物と人とのやさしいかかわり ほか）
- 元気に育てて、おいしく食べよう（古鍛治達也さんの「はじめての夏野菜 食べ方・育て方」；南恵子さんの「地野菜、丸ごといただきます！」）
- 暮らし方を知る（家庭菜園から「食料自給率ＵＰ」を考える；こんなにある！緑化助成制度を活用しよう ほか）
- 緑ある暮らしの応援隊（小さな庭には、大きなチカラがある—クッキンガーデンの魅力ナカシマプロペラ；ベランダ・小スペースでの菜園づくり応援キット—「野菜うきうき」「野菜うきうきミニ」エスペックミック ほか）
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