リッツ・カールトン元支配人が学んだ一流のホスピタリティ心得 : マニュアルではなく体験で身につける大事なこと
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リッツ・カールトン元支配人が学んだ一流のホスピタリティ心得 : マニュアルではなく体験で身につける大事なこと
こう書房, 2009.7
- タイトル別名
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リッツ・カールトン元支配人が学んだ一流のホスピタリティ心得
リッツカールトン元支配人が学んだ一流のホスピタリティ心得 : マニュアルではなく体験で身につける大事なこと
- タイトル読み
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リッツ カールトン モトシハイニン ガ マナンダ イチリュウ ノ ホスピタリティ ココロエ : マニュアル デワ ナク タイケン デ ミ ニ ツケル ダイジ ナ コト
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内容説明・目次
内容説明
「和」と「洋」のトップブランドのホテル現場に４０年超、一流の接客サービスに努めてきた著者が明かす「ホスピタリティ」の真髄。
目次
- １章 順風満帆なビジネス人生が、一夜にして崩壊した日（定年まで勤め上げるはずだったのに…；３０年病気知らずの私が、半年の入院生活をするはめに ほか）
- ２章 ５０歳。背水の陣でリッツ・カールトンに転職し、学んだこと（思いつのらせ世界的ホテルブランドの面接へ；飛び上がらんばかりの合格通知 ほか）
- ３章 リッツ後、まさかの二幕。二社の社長に就任し、学んだこと（根っからの浪花節男にはしんどい！；リッツで学んだノウハウを生かして独立開業 ほか）
- ４章 「プラスのまさか」の三幕は６０歳から始まった！（団塊の世代よ！老け込むには早すぎる；伊勢志摩に建つアジア初のリゾート施設の会長に ほか）
- ５章 仕事の坂を「ホスピタリティ力」で乗り切る！（「ホスピタリティ」と「サービス」は違う！；差別化の最大の武器はホスピタリティにある ほか）
「BOOKデータベース」 より