クシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ
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クシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ
講談社, 2009.5
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クシ ガーデン ノ マクロビオティック ホンカク スイーツ
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内容説明・目次
内容説明
マクロビオティックの先駆けレストランが初公開！いままでなかったオールプロセスつき！卵、乳製品、白砂糖を使わない、からだにやさしいスイーツ＆デザート。だれでも作れる親切レシピがいっぱいです。
目次
- 人気のスイーツ（いちごのショートケーキ；フルーツロールケーキ ほか）
- 素朴な焼き菓子（オレンジキャロットケーキ；ブラウニー ほか）
- 冷たいデザート（コーヒーゼリーのカプチーノ仕立て；豆腐のレアチーズムース ほか）
- やさしいクッキー（ジンジャーマンクッキー；かぼちゃのクッキー ほか）
「BOOKデータベース」 より