実例満載!HACCP現場アイデア55!

著者

• 加藤,光夫 カトウ,ミツオ

書誌事項

実例満載!HACCP現場アイデア55!

加藤光夫著

鶏卵肉情報センター, 2004.8

タイトル読み

ジツレイ マンサイ HACCP ゲンバ アイデア 55

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA91003785
• ISBN:
  • 490182807X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 名古屋
• ページ数/冊数: 189p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 588
  • NDLC : PC21
• 件名:
  • NDLSH : HACCP