ムタロターゼによる変旋光を応用したグルコースの新しい増収技術の開発
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ムタロターゼによる変旋光を応用したグルコースの新しい増収技術の開発
(科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書, 平成7年度)
[北海道大学農学部], 1996.3
- タイトル読み
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ムタロターゼ ニヨル ヘンセンコウ オ オウヨウ シタ グルコース ノ アタラシイ ゾウシュウ ギジュツ ノ カイハツ
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注記
研究課題番号: 05556011