旬がおいしい野菜事典 : 健康365日
著者
書誌事項
旬がおいしい野菜事典 : 健康365日
学習研究社, 2009.7
- タイトル別名
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旬がおいしい野菜事典 : 健康365日
- タイトル読み
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シュン ガ オイシイ ヤサイ ジテン : ケンコウ 365ニチ
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注記
参考文献: p142
内容説明・目次
内容説明
からだがよろこぶ、野菜の「知識」「食べ方」「選び方」。
目次
- 春（なばな；あしたば；キャベツ；セロリ；うど；パセリ；かぶ；たけのこ；レタス；みつば；えんどう；そらまめ；山菜）
- 夏（アスパラガス；トマト；しそ；にんにく；ししとうがらし；えだまめ；とうもろこし；かぼちゃ；さやいんげん；とうがらし；きゅうり；ピーマン；なす；おくら；にがうり；とうがん）
- 秋（じゃがいも；たまねぎ；しいたけ；さつまいも；さといも；しょうが；やまのいも；チンゲンサイ；にんじん）
- 冬（だいこん；ごぼう；はくさい；しゅんぎく；ブロッコリー；カリフラワー；ねぎ；にら；れんこん；みずな；ほうれんそう；こまつな）
「BOOKデータベース」 より