腎臓病のための低たんぱくレシピ
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腎臓病のための低たんぱくレシピ
（NHK出版実用セレクション, 健康）
日本放送出版協会, 2009.4
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ジンゾウビョウ ノ タメノ テイタンパク レシピ
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Description and Table of Contents
Description
現在、日本では約二八万人弱もの人が透析療法を受けています。本書で紹介する低たんぱく食を正しく実践すれば、慢性腎不全の進行を抑え、透析療法を遅らせることができます。今日から低たんぱく食を始めてください。
Table of Contents
- １章 食事療法を始める前に（低たんぱく食生活 私はこうして始めました；低たんぱく食を効果的に続けるために；栄養摂取記録シート ほか）
- ２章 早速始めよう！低たんぱく食生活（朝食献立；ワンディッシュレシピ；でんぷんごはんに合う夕食献立）
- ３章 腎臓病と食事療法（あなたは大丈夫？健康診断の結果、ここに注意！；慢性腎不全とは、どのような病気？；こんな生活習慣が、慢性腎不全を引き起こす ほか）
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