地域と学校をつなぐ食育

Author(s)

    • 日野市立東光寺小学校 ヒノ シリツ トウコウジ ショウガッコウ

Bibliographic Information

地域と学校をつなぐ食育

東京都日野市立東光寺小学校編

三省堂, 2009.7

Title Transcription

チイキ ト ガッコウ オ ツナグ ショクイク

Available at  / 80 libraries

Description and Table of Contents

Description

その日の朝に収穫した野菜を給食に使う、地元特産の「東光寺大根」を児童が育て、たくあんを漬ける、など、２６年間、地元の農業を生かしながら地域・家庭と連携して無理なく進めてきた食育実践を、豊富な写真とともに公開。

Table of Contents

  • 第１章　地域とどのようにつながってきたか（東光寺小の食育の始まりとこれまで；座談会「地元農業を食育に生かす」）
  • 第２章　東光寺小学校の実践から（よもぎ団子を作ろう；とうもろこしの皮むきをしよう；焼きいもを作ろう；野菜を育ててピザを作ろう；野菜嫌いをなくそう　ほか）

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Details

  • NCID
    BA91068190
  • ISBN
    • 9784385364230
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    109p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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