ソープ・カービング : 香りの花&スイーツ
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書誌事項
ソープ・カービング : 香りの花&スイーツ
（実用best books）
日本文芸社, 2009.7
新版
- タイトル別名
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Soap carving
ソープカービング : 香りの花&スイーツ
- タイトル読み
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ソープ カービング : カオリ ノ ハナ & スイーツ
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内容説明・目次
内容説明
ソープ・カービング＝「石けん彫刻」。ルーツはタイの宮廷料理におけるフルーツカービング。料理をおいしく、豪華に見せるため果物や野菜に繊細な彫刻をほどこしたのがはじまり。必要な道具はナイフ一本だけ。好きな色と香りの石けんを１個買ったら、さあ、始めましょう！石けんが上手に彫れるようになったら今度はおもてなしの料理に野菜やフルーツのカービングを添えてみませんか。可憐なモチーフがいつもの生活にうるおいをくれそうです。
目次
- ダリアと葉
- ダリアのアレンジメント
- ハートソープ
- 稲穂のブーケ
- レリーフ彫りのバラ
- レリーフ彫りのバラとつぼみ
- チューリップ
- プチフール
- タルト
- ショートケーキ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より