The sushi lover's cookbook : easy-to-prepare sushi for every occasion
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The sushi lover's cookbook : easy-to-prepare sushi for every occasion
Tuttle, c2009
1st ed
- : [pbk.]
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内容説明・目次
目次
- １ ｎｉｇｉｒｉ ｓｕｓｈｉ（ｎｉｇｉｒｉ ｓｕｓｈｉ ｂａｓｉｃｓ；ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｓｅａｆｏｏｄ ｎｉｇｉｒｉ ｓｕｓｈｉ ほか）
- ２ ｓｕｓｈｉ ｒｏｌｌｓ（ｆｏｕｒ ｃｏｌｏｒ ｒｏｌｌｓ；ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｎｏｒｉ ｔｕｎａ ｒｏｌｌｓ ほか）
- ３ ｓｕｓｈｉ ｒｉｃｅ ｓａｌａｄｓ（ｔｏｋｙｏ ｓｔｙｌｅ ｓｕｓｈｉ ｒｉｃｅ ｓａｌａｄ；ｔｕｎａ ａｎｄ ａｖｏｃａｄｏ ｓｕｓｈｉ ｒｉｃｅ ｓａｌａｄ ほか）
- ４ ｓｕｓｈｉ ｐａｒｔｙ（ｃｕｃｕｍｂｅｒ ｓｕｓｈｉ ｐａｒｃｅｌｓ ｗｉｔｈ ｓｍｏｋｅｄ ｓａｌｍｏｎ；ｓｕｓｈｉ ｒｉｃｅ ｅｇｇｒｏｌｌｓ ｗｉｔｈ ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ ほか）
- ５ ｇｌｏｂａｌ ｓｕｓｈｉ（ｖｉｅｔｎａｍｅｓｅ ｒｉｃｅ ｐａｐｅｒ ｓｕｓｈｉ ｒｏｌｌｓ；ｃａｂｂａｇｅ ａｎｄ ｓａｕｓａｇｅ ｓｕｓｈｉ ｒｏｌｌｓ ほか）
「BOOKデータベース」 より