食物アレルギー除去と解除の基本

著者

• 真鍋, 穰 マナベ, ユタカ

書誌事項

食物アレルギー除去と解除の基本

眞鍋穰著

芽ばえ社, 2009.8

タイトル読み

ショクモツ アレルギー ジョキョ ト カイジョ ノ キホン

注記

「食べもの文化」2009年4月号別冊として発行したもの

内容説明・目次

目次

• 第１部　食物アレルギーの基礎知識（食物アレルギーとは？；乳幼児の消化吸収と栄養の特徴；除去食はどのレベルまで必要か？；主な食物アレルゲンの特徴と除去、解除の仕方；解除の仕方　ほか）
• 第２部　食物アレルギーＱ＆Ａ—どうして？こんなとき、どうすれば？（「仮性アレルギー」と「食物不耐症」；アレルギー原因食物の診断；除去食実施のポイント；食物アレルギーの基礎知識；卵アレルギー　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA91465146
• ISBN:
  • 9784895793278
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 109p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.931
  • NDC9 : 493.931
• 件名:
  • BSH : 小児科学
  • BSH : 食物アレルギー