唐宋肉食文化史の研究

著者

• 塩, 卓悟 シオ, タクゴ

書誌事項

唐宋肉食文化史の研究

塩卓悟著

塩卓悟, [2008.6]

タイトル読み

トウソウ ニクショク ブンカシ ノ ケンキュウ

注記

出版年は学位論文受理年月

学位論文: 関西大学 博士(文学) 乙第406号 平成20.9.17

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参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA91601448
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: 304p
• 大きさ: 31cm