ダッチオーブン大事典

Author(s)

• 太田, 潤 オオタ, ジュン

Bibliographic Information

ダッチオーブン大事典

太田潤著

成美堂出版, [2009.8]

Title Transcription

ダッチ オーブン ダイジテン

Note

出版年月はカバージャケットによる

Description and Table of Contents

Description

肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで定番＆オリジナルの１０５メニュー。

Table of Contents

• １　ダッチオーブン使いこなしマニュアル
• ２　超簡単レシピ２２メニュー
• ３　焼く・炒める２９メニュー
• ４　煮る３４メニュー
• ５　蒸す・揚げる１０メニュー
• 　６　燻す１０メニュー

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA91632372
• ISBN:
  • 9784415306438
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 224p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.4
  • NDC9 : 596.4
• Subject Headings:
  • BSH : 料理