オゾン殺菌および低温・高湿度貯蔵による青果物の鮮度保持向上に関する研究

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オゾン殺菌および低温・高湿度貯蔵による青果物の鮮度保持向上に関する研究

研究代表者 伊藤和彦

（科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書, 平成元年度・平成2年度）

[北海道大学農学部], 1991.3

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オゾン サッキン オヨビ テイオン コウシツド チョゾウ ニヨル セイカブツ ノ センド ホジ コウジョウ ニカンスル ケンキュウ

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課題番号: 01560259

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Details

  • NCID
    BA91659018
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [札幌]
  • Pages/Volumes
    39p
  • Size
    26cm
  • Parent Bibliography ID
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