「食と栄養」英語活用辞典

著者

• 山根, 一文 ヤマネ, カズフミ
• 木原, 美樹子 キハラ, ミナコ
• 本間, 学 ホンマ, マナブ
• Caton, Thomas H.

書誌事項

「食と栄養」英語活用辞典

山根一文 [ほか] 編著

英光社, 2009.9

タイトル別名

A dictionary of English vocabulary and expressions related to food and nutrition

食と栄養英語活用辞典

タイトル読み

「ショク ト エイヨウ」エイゴ カツヨウ ジテン

注記

その他の編著者: 木原美樹子, 本間学, トーマス・ケイトン

参考文献: p175-176

内容説明・目次

目次

• １　食・栄養関連
• ２　レシピ用語（レシピ用語（動詞）；レシピ用語（副詞）；台所用品と調理器具）
• ３　味覚表現

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA91689890
• ISBN:
  • 9784870971196
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 177p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食品 -- 用語集
  • BSH : 栄養 -- 用語集
  • NDLSH : 栄養 -- 辞書
  • NDLSH : 食物 -- 辞書