集団給食献立作成の手引

Author(s)

• 西岡, 葉子 ニシオカ, ヨウコ
• 小倉, れい オグラ, レイ
• 富岡, 孝 トミオカ, タカシ
• 伊澤, 正利 イザワ, マサトシ

Bibliographic Information

集団給食献立作成の手引

西岡葉子 [ほか] 著

学建書院, 1995.4

第11版

Title Transcription

シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ ノ テビキ

Note

その他の著者: 小倉れい, 富岡孝, 伊澤正利

Details

• NCID: BA91735488
• ISBN:
  • 4762408123
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 4, 141p
• Size: 21cm
• Subject Headings:
  • FREE : 集団給食