1つの料理からひろがるフレンチ : 「ル・ブルギニオン」の家庭料理

著者

• 菊地, 美升 キクチ, ヨシナル

書誌事項

1つの料理からひろがるフレンチ : 「ル・ブルギニオン」の家庭料理

菊地美升著

文化出版局, 2009.10

タイトル読み

1ツ ノ リョウリ カラ ヒロガル フレンチ : ル ブルギニオン ノ カテイ リョウリ

内容説明・目次

目次

• 第１章　１つの料理から展開します（野菜料理から；肉料理から；煮込み料理から；米料理から）
• 第２章　１つの作りおきから展開します（野菜で作りおき；ソースの作りおき）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA91745765
• ISBN:
  • 9784579210916
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 79p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.23
  • NDLC : Y73