Nutrition and food processing

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Nutrition and food processing

H.G. Muller, G. Tobin

（Croom Helm applied biology series）

Croom Helm, c1980

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Bibliography: p. 287-296

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA91757946
  • ISBN
    • 0870553631
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    302 p.
  • 大きさ
    23 cm
  • 親書誌ID
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