Foods : an introductory college course

著者

• Justin, Margaret M.
• Rust, Lucile Osborn
• Vail, Gladys E.

書誌事項

Foods : an introductory college course

Margaret M. Justin, Lucile Osborn Rust, Gladys E. Vail

（Riverside home economics series）

Houghton Mifflin, c1948

3rd ed

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA91760270
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: xii, 723 p.
• 大きさ: 23 cm
• 親書誌ID:
  • BA04974375