生化学
管理栄養士国家試験教科研究会編
(管理栄養士国家試験受験講座)
第一出版, 1990.12
第4版
セイカガク
東京家政大学 図書館図書館
K42/SE17///01353600135360
OPAC
監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
第一出版 1987
資料編 , 資料編(第2版)
所蔵館30館