Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française

著者

• Gaudry, François-Régis

書誌事項

Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française

François-Régis Gaudry

Aubanel, c2006

注記

Bibliography: p. 217

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00054871
• ISBN:
  • 2700604407
• 出版国コード: sz
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Genève
• ページ数/冊数: 222 p.
• 大きさ: 30 cm
• 件名:
  • LCSH : Restaurants -- France -- History
  • LCSH : Hospitality industry -- France -- History